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便秘很辛苦 饮食来调理

来源:深圳痔疮网点击:发布时间:2008-1-22编辑:Gamely

[饮食之道]

冬季是便秘的高发季节,因为空气中的水分减少,气候干燥,人体“小环境”也发生类似情况而“津液亏虚”,便秘的情况就容易发生或加重了。

经常便秘危害大

很多人对便秘的概念不很清楚,认为只要一天没有大便就是便秘。其实不然,便秘是便次少及排出困难或两者兼有,并伴有腹痛、腹胀、恶心、口苦、肛门疼痛、排便不尽感、便血、心情烦躁等,且一周大便次数少于2~3次者才叫便秘。如果长期便秘,食物经胃肠道消化吸收而形成的残渣在肠道内停留过久,就容易发酵腐败,产生诸多有害气体和毒物,如酚、胺、硫化氢等,这些毒物不能及时排出,被肠壁吸收后进入血液循环系统,就会出现头晕、乏力、神志淡漠、心烦、口臭、恶心,以及皮肤干燥、粗糙、无光泽等自体中毒症状,加速身体老化。便秘时易引起肛门疼痛,可直接诱发肛门直肠疾患,如痔疮、肛裂等,尤其对老年人危害更大。特别是患有高血压、中风的老年人,由于排便困难,屏气使劲,使腹压增加,从而诱发心脑血管疾病发作。

饮食调理须注意

气候干燥时要注意饮食调理,平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止邪火上侵。可多吃一些生津止渴、润肠通便的果蔬,如银耳、蜂蜜、香蕉、西瓜、梨、萝卜、番茄等。还应多吃粗纤维食物,如韭菜、芹菜、冬菇、木耳、荞麦、黄米、全麦面包等粗纤维食品,可刺激肠壁,使肠蠕动加快促进排便。便秘者应禁忌浓茶、咖啡、酒类、大蒜、辣椒等刺激性食品。禁食收涩大便的食品,如嫩蚕豆、莲子、芡实、巧克力之类。

治疗便秘可食疗

以下介绍几款疗效不错的小验方,便秘患者不妨试一试:

①番薯粥:番薯、小米各50克。用番薯(切小块)和小米煮粥,每日2次,作早、晚餐食用。适用于胃弱阴虚的习惯性便秘。②芝麻粥:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。将芝麻炒熟到有香味时取出;粳米放入锅内,煮八成熟时,放入芝麻、蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,做早、晚餐食用。③萝卜汁:红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁),白糖适量,共煮2~3分钟,温服。

(杨柏)

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