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水煮鱼香辣虾吃多得痔疮

来源:深圳痔疮网点击:发布时间:2007-7-20编辑:ylp123

辣椒是一种广为应用,也深受大家喜爱的食物。不论是火辣辣的水煮鱼,还是香喷喷的香辣虾,都能引得人垂涎三尺。辣椒不仅味道独特,营养也十分丰富,并具有祛风、行血、散寒、解郁、导滞和开胃的功效,但由于它性味辛热,夏天吃辣就有了不少的讲究。

夏天吃辣能开胃

随着炎炎夏季的来临,很多人的胃口都会变差,消化功能也相应减弱。且容易出现乏力倦怠、肠胃不适等症状。湖北省中医院消化内科邓兰琼主任介绍,夏季的饮食原则宜清淡、少油腻,要以温食为主。

但是,适量进食辣椒也是可以的。辣椒可以促进人体排汗,增添凉爽舒适感。另外,通过吃辣,还可帮助消化,增加食欲,增加体内散热,从而有助于防止在高温、高湿的时候,人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。食用后还能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。同时,辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素,具有抗癌作用。它还含有钴,是合成维生素B12的必需原料,有促进造血的作用;还能降低血压,活跃新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长。

不过,人们在吃辣椒时,尽量不要将口腔辣伤,这样味觉反而更敏感些。另外,花椒、胡椒、芥末等调料也同为热性的调味品,可以交替使用。

最好选择凉性食材

辣椒既可做主菜,也可以用来做配菜或汤。夏季尽量用辣椒做配菜,并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、

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